Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Cerdo, fresco, lomo, lomo, separables magra y grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	74.97 g	74.97%
La energía (calorías)	120 kcal
Energía (julios)	502 kJ
Proteína	20.65 g	20.65%
lípido total (grasa)	3.53 g	3.53%
Ceniza	1.01 g	1.01%
Hidratos de carbono, por diferencia	0 g
Fibra, dietética total	0 g
Azúcares, total de	0 g
Calcio, Ca	6 mg	0.01%
Hierro, Fe	0.97 mg
El magnesio, Mg	27 mg	0.03%
El fósforo, P	243 mg	0.24%
Potasio, K	393 mg	0.39%
Sodio, Na	52 mg	0.05%
Zinc, Zn	1.87 mg
Cobre, Cu	0.089 mg
El manganeso, Mn	0.014 mg
El selenio, Se	30.3 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.982 mg
Riboflavina	0.337 mg
La niacina	6.61 mg	0.01%
Ácido pantoténico	0.837 mg
La vitamina B-6	0.765 mg
El folato, el total de	0 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	0 µg
El folato, DFE	0 µg
La colina, el total de	79.7 mg	0.08%
betaína	3 mg
Vitamina B12	0.52 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	0 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	0 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	2 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	0.22 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
Tocoferol, beta	0 mg
Tocoferol, gamma	0.03 mg
Tocoferol, delta	0 mg
El tocotrienol, alfa	0 mg
Tocotrienol, beta	0 mg
Tocotrienol, gamma	0 mg
Tocotrienol, delta	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0.3 µg
La vitamina D3 (colecalciferol)	0.3 µg
Vitamina D	10 IU
La vitamina K (filoquinona)	0 µg
Dihydrophylloquinone	0 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	1.181 g	1.18%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0.001 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0.001 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.039 g	0.04%
15: 0 ácido graso monoinsaturado	0.001 g
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	0.725 g	0.72%
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico	0.008 g	0.01%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.404 g	0.40%
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico	0.003 g
22: 0 ácido graso saturado	0 g
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	1.355 g	1.36%
14: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
15: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.075 g	0.08%
17: 1 ácido graso monoinsaturado	0 g
18: 1 indiferenciada	1.259 g	1.26%
18: 1 cis	1.237 g	1.24%
18: 1 trans	0.023 g	0.02%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0.021 g	0.02%
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	0.562 g	0.56%
18: 2 indiferenciada	0.476 g	0.48%
18: 2 n-6 c, c	0.463 g	0.46%
18: 2 t, t	0.013 g	0.01%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	0.016 g	0.02%
18: 3 n-3 c, c, c (ALA)	0.016 g	0.02%
18: 3 n-6 c, c, c	0 g
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 2 n-6 c, c	0.014 g	0.01%
20: 3 indiferenciada	0.001 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0.054 g	0.05%
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0.036 g	0.04%
Los ácidos grasos, trans-monoenoica total de	0.023 g	0.02%
Los ácidos grasos, trans-polienoicos total de	0.013 g	0.01%
Colesterol	65 mg	0.06%
triptófano	0.217 g	0.22%
treonina	0.927 g	0.93%
isoleucina	1.016 g	1.02%
leucina	1.759 g	1.76%